Unternehmergespräch im Hackerhaus

Am 05.10.2021 trafen sich an die 30 Familienunternehmer im Hackerhaus, dem Stammhaus der Hacker Pschorr Brauerei aus dem Jahre 1417. Den Abend initiierte Ignaz Graf zu Toerring-Jettenbach, Mitglied des Regionalvorstands von DIE FAMILIENUNTERNEHMER München/Südbayern.

Herr Lorenz Stiftl, Innenstadt- und Oktoberfestwirt, begrüßte uns persönlich und führte durch das Gebäude. Sein anschließender Vortrag zeigte auf, wie man ein traditionsreiches Familienunternehmen durch die schwerste Krise des Sektors seit der Nachkriegszeit führen kann. Trotz größter unternehmerischer Herausforderungen vermittelte uns Lorenz Stiftl bemerkenswert positiv wie es ihm gelungen ist, sein Unternehmen unter widrigsten Umständen fortzuführen. Er ist Inhaber der Stiftl Unternehmensgruppe und ehemaliger Sprecher der Innenstadtwirte und der kleinen Wiesnzelte. Sein Gastronomiekonzern hat den Fokus auf Restaurants, Catering und Volksfesten.

Im Anschluss an den Vortrag eröffnete die Regionalvorsitzende Dr. Eva Vesterling die Fragerunde. Die Teilnehmenden nutzten die Gelegenheit zum Gespräch und anschließenden unternehmerischen Austausch rege. Es war ein spannender Abend mit zünftiger Brotzeit und klassischem Wiesn-Bier.

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